Хмель Сладек (Sladek), что в переводе с чешского означает "пивовар", является результатом скрещивания двух сортов хмеля - Норзен Брюер и Жатецкий. Этот уникальный сорт был зарегистрирован в Чешской Республике в 1994 году. Он обладает ароматом, сравнимым с Жатецким хмелем, который характеризуется травяными, зелеными и пряными нотами, а также имеет высокий уровень альфа-кислот.
Хмель Сладек является основным сортом, используемым при второй "закладке" при варке лагеров, особенно в сочетании с хмелем Saaz, который добавляется в качестве последней "закладки". Эта комбинация придает пиву сложный и богатый аромат, а также способствует достижению желаемого уровня горечи.
Хмель Сладек может использоваться и в качестве третьей "закладки" при варке пива не премиальных стилей. Это позволяет добавить дополнительные ароматические и горечевые характеристики, придавая пиву более сложный и интересный вкус.
Сорт Хмель Сладек стал популярным среди пивоваров благодаря своей универсальности и способности придавать пиву уникальные характеристики. Его использование позволяет создавать пиво с балансированным ароматом, гармоничным вкусом и приятной горечью.
Состав эфирных масел:
Аналоги: Жатецкий
Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|
Сверло cтупенчатое по металлу HSS, 4-22 ...
450 ₽ Ожидается
|
ПЭТ Бутылка с крышкой, 1,5 л (коричневая...
14 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи DY 4001 Lager Yeast (ASP L...
270 ₽ В наличии
|
Мускатный орех (молотый), 50 г
169 ₽ В наличии
|
Штуцер удлиненный для пеногасителя Itap,...
1290 ₽ В наличии
|
Фруктоза, 1 кг
320 ₽ В наличии
|
Крышка Ball Lock красная пластиковая для...
220 ₽ В наличии
|
Трубка силиконовая 6*9 мм, 1 м
105 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Ложка-весы, 500 г/0,1 г
390 ₽ Ожидается
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|